Qu'est-ce que ça t'apporte ? oméga 3, présent chez le poisson bleu. Il est essentiel pour la fonction visuelle et la surface oculaire : il augmente la composition lipidique nécessaire du glandes de Meibomius De l'œil ; augmente la sécrétion de larmes, ce qui aide à humidifier les yeux; améliore la temps de rupture des larmes, qui prévient le dessèchement et les irritations ; empêche l'apparition de glaucome et retarde l'évolution de La cataracte.
Attention! Pour ne pas perdre ses propriétés, la meilleure façon de consommer du poisson gras est de le faire macérer, de le faire bouillir rapidement ou de le cuire au four. Si il Omega 3 est soumis à une source de chaleur intense telle que le fer, il s'abîme et s'oxyde, ce qui peut être contre-productif.
Ingrédients:
- Anchois propres (sans boyau ni tête)
- Jus de citron
- Ail
- Feuilles de menthe
Commencez par émincer l'ail et la menthe.
Dans un récipient en verre, placez les anchois et disposez-les en couches. Entre couche et couche, mettre l'ail haché avec la menthe. Couvrir le tout avec le jus de citron pressé et laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures.
C'est prêt à manger !
