En automne, c'est le bon moment pour nettoyer l'intestin, repeupler la flore bactérienne et renforcer le système immunitaire. C'est le moment d'hydrater les muqueuses à base de bouillons de légumes chauds et de crèmes, en évitant les aliments trop déshydratés comme les noix.

crème à la citrouille-1

On vous donne une recette facile et rapide, à notre façon :

crème de potiron sucrée

Ingrédients pour personnes 2

  • 1 petite citrouille
  • Cebollas 2
  • 1 cuillère à soupe de beurre de coco
  • Orange Peel

Comment le prépare-t-on ?

Coupez l'oignon en demi-lunes, ajoutez-le avec une cuillère à soupe de beurre de coco vierge dans une casserole. Lorsqu'il est poché, ajouter le potiron coupé en cubes moyens avec de l'eau. Porter à ébullition pendant 10' et éteindre le feu. Mélanger jusqu'à obtenir une texture au goût.

Au moment de servir, râper le zeste d'orange sur le dessus.

Que nous apporte cette recette ?

La citrouille aide à réguler la glycémie et est très riche en caroténoïdes. Le contrôle glycémique est essentiel dans les maladies oculaires, en particulier chez les patients diabétiques. Les carotènes, une fois métabolisés, deviennent de la vitamine A, ils nous aident donc à prévenir le gonflement des les paupières et une vision réduite, ainsi que des ulcères sur la cornée, syndrome de l'oeil sec, le dégénérescence maculaire y Cataractes.

Le beurre de coco, qui ne brûle pas lorsqu'il est chauffé, ne génère pas les toxines caractéristiques de ce processus, contrairement à d'autres types de beurre.

Résumé
Recettes pour les yeux : crème de potiron sucrée
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Recettes pour les yeux : crème de potiron sucrée
Description
La citrouille aide à réguler la glycémie et est très riche en caroténoïdes. Le contrôle glycémique est essentiel dans les maladies oculaires
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Área Oftalmológica Avanzada
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