Dans cet article, nous allons expliquer les aspects les plus pertinents de ce sujet et proposer quelques lignes directrices sur la yeux rouges et alimentation.

nutrition et yeux

Il y a de plus en plus de preuves montrant l'impact de la nutrition sur la santé oculaire. La irritation des yeux due à des altérations de la surface oculaire est un exemple clair, où la nourriture que nous mangeons peut aggraver ou améliorer les symptômes de démangeaisons, de photophobie et de mauvaise qualité visuelle.

On estime que 60% de la population souffre de yeux rouges et d'irritations oculaires, un chiffre qui augmente avec l'âge et chez les femmes, dépassant 80% chez les femmes de plus de 60 ans.

Causes des yeux rouges

Les causes des yeux rouges sont très variées et dans la plupart des cas liés à des facteurs externes. Ceux-ci produisent une agression sur la surface oculaire, comme une exposition excessive aux rayons ultraviolets, des environnements secs, la pollution des villes, le vent et bien plus encore.

Tdes facteurs tels que certains médicaments influencent également, antidépresseurs, antihypertenseurs (bêta-bloquants), mucolytiques, collyres avec conservateurs, etc. Souffrir de maladies telles que des troubles rhumatismaux, une atteinte de la thyroïde ou des troubles cutanés, tels que l'acné rosacée, est également étroitement lié au fait d'avoir les yeux rouges ou irrités.

symptômes des yeux rouges

Les symptômes des yeux rouges peuvent être très variés et dépendront de la situation de chaque personne. Quoi qu'il en soit, on peut dire que les plus courants sont :

• Démangeaisons et sensation de brûlure
• Photophobie
• lourdeur de les paupières
• mauvaise qualité visuelle

Cependant, un déficit de sécrétion lacrymale et une détérioration de sa composition sont provoqués, faits qui contribuent à aggraver les symptômes des yeux rouges. Cela ferme un cercle vicieux qui peut affecter le quotidien de ceux qui en souffrent.

Conséquences des yeux rouges

Dans tous ces cas il y a un élément commun, l'inflammation de la surface oculaire. L'activation des molécules d'histocompatibilité de type II se produit, qui à leur tour activent les lymphocytes CD4, responsables de la sécrétion des médiateurs inflammatoires, des cytokines telles que le TNF alpha et l'interleukine IL-1 bêta.

Les cytokines endommagent les tissus de la surface oculaire, en provoquant des symptômes d'yeux rouges et d'irritation oculaire et en même temps endommagent les glandes lacrymales et le glandes de Meibomius.

La chose ne s'arrête pas là, avec cette ligne d'aggravation, on a vu que l'alimentation joue un rôle très important, à la fois contre et pour. La présence d'antioxydants, acides gras essentiels Oméga 6 et Oméga 3, peut aider à briser ce cercle vicieux.

Yeux rouges et alimentation

Il est prouvé qu'une alimentation équilibrée en Oméga 6 et Oméga 3, dans un rapport de 2.3/1, peut réduire le niveau de cytokines sur la surface oculaire, aidant à améliorer les symptômes des yeux rouges et de l'irritation des yeux.

La nutrition joue un rôle fondamental sur la surface oculaire. Au point d'être un facteur clé de l'inconfort des yeux rouges et de l'irritation oculaire, tant dans sa genèse que dans son évolution. Le changement de régime alimentaire peut représenter une amélioration significative des symptômes, il faut ingérer des acides gras essentiels. Oméga 3 et Oméga 6, fondamentalement les premiers.

Pour ceux qui ont des problèmes à ingérer ces aliments, rappelez-vous qu'il existe différents médicaments et compléments alimentaires qui peuvent fournir les niveaux nécessaires d'oméga 3 et 6 dans chaque cas.

Que prendre pour les yeux rouges

Les Oméga 3 les plus importants sont :

• ALA (acide alphalinolénique)
• DHA (acide décosahexaénoïque)
• EPA (acide eicosapentanoïque)

Les Oméga 6 les plus importants sont :

• LA (acide linoléique)
• GLA (acide gamma linoléique)
• DGLA (acide dihomogamlinoléique)
• AA (acide arachidonique).

Fondamentalement, les oméga 3 sont anti-inflammatoires tandis que les oméga 6 ont l'effet inverse, ils ont une capacité inflammatoire et, même si cela peut sembler une contradiction, les deux sont nécessaires. Voyons pourquoi.

Comment les yeux réagissent à la nutrition

Les Oméga 3 synthétisent les Prostaglandines E3 et les Leucotriènes B5, directement à capacité anti-inflammatoire, c'est-à-dire avec un effet positif, mais bloquent également le passage du DGA vers les AA (les deux Oméga 6), responsables de la synthèse des médiateurs inflammatoires : les prostaglandines E2 et Les leucotriènes B4, détournant le passage de la DGA vers les prostaglandines E1 à potentiel anti-inflammatoire.

Oméga 3 et 6 pour les yeux rouges ou irrités

Cela indique que si nous mangeons la bonne quantité d'Oméga 3 et d'Oméga 6, nous aurons une concentration plus élevée de médiateurs anti-inflammatoires, ceux qui proviennent directement des Oméga 3, plus ceux dérivés des Oméga 6, par l'action des Oméga 3, qui Cela devrait nous faire penser qu'il est important de respecter une proportion adéquate d'oméga 3 et d'oméga 6, car si l'apport en oméga 6 augmente, nous nous retrouverons avec une concentration plus élevée de médiateurs inflammatoires et ce type de régime aura un effet négatif effet.

Les oméga 6 se trouvent dans la viande, les aliments frits et les aliments transformés, comme la margarine et tous les produits de boulangerie. Les oméga 3 sont présents dans les poissons, notamment les poissons bleus (saumon, thon, sardines, anchois, espadon, maquereau, truite, morue), les crustacés (crevettes, homard, palourdes, moules), les fruits à coque (noix, noisettes) et les légumes et légumineuses ( brocoli, épinards, haricots, graines de lin).

Combien d'omégas prendre pour les yeux rouges

Bien combiner les oméga pour apporter la bonne dose aux yeux lorsque l'on souffre de yeux rouges est vital.

Pour une proportion idéale d'Oméga 3 et 6, un apport de viande est recommandé, 1 ou 2 fois par semaine (associant viande rouge et viande blanche) et 4 ou 5 apports de poisson.

Il est évident qu'avec ces aliments, il est nécessaire d'ajouter d'autres aliments qui contiennent des protéines, des minéraux, des vitamines, etc., éléments nécessaires au métabolisme général et qui ont également un rôle antioxydant important sur la surface oculaire.

Directives relatives aux yeux rouges et à la nutrition

Il est faux de dire que la viande ne doit pas être consommée car elle fournit de "mauvaises" graisses animales. La viande est nécessaire, surtout lorsque l'on fait du sport, le problème apparaît lorsque sa consommation est abusive et lorsqu'elle n'est pas accompagnée d'autres aliments comme le poisson et les légumes. Lorsque ces aliments sont correctement combinés, en plus des apports positifs des protéines de la viande, nous avons vu comment les oméga 6, initialement à effet inflammatoire, se transforment en éléments anti-inflammatoires bénéfiques pour les yeux, les muqueuses et les articulations.

La clé est une alimentation équilibrée, étant donné que chaque personne, en fonction de son mode de vie, aura ses propres exigences, nous vous recommandons donc de vous adresser à un expert en nutrition ou à un endocrinologue, pour ajuster le régime de manière personnalisée.

Les patients qui viennent à notre cabinet avec le syndrome des yeux rouges, nous constatons souvent qu'ils suivent un régime alimentaire déséquilibré. Généralement, nous montrons un abus de viande ou d'aliments riches en Oméga 6 et avec un déficit manifeste d'aliments apportant des Oméga 3. Dans ces cas, nous avons vu que le simple fait de réorienter l'alimentation (avec l'aide de diététiciens et de nutritionnistes) ou d'éliminer les aliments qui présentaient une intolérance dans les tests de tolérance alimentaire, a été suffisant pour améliorer de manière significative l'inconfort de l'irritation oculaire.

Conclusion sur les yeux rouges et la nutrition

Cela ne signifie pas que toutes les images d'yeux rouges ou d'irritation des yeux passent par un ajustement de la nutrition. Nous recommanderons toujours une visite chez l'ophtalmologiste pour analyser les causes et les traiter spécifiquement. Cependant, nous trouvons souvent des patients qui doivent utiliser des anti-inflammatoires de manière presque chronique.

Le fait d'ajuster une alimentation équilibrée en Omégas, génère déjà des médiateurs anti-inflammatoires naturels qui permettent de réduire les médicaments, d'améliorer les symptômes et d'éliminer les effets secondaires négatifs qu'ils peuvent déclencher.